Лён посевной

• В медицине
• В народной медицине
• В кулинарии
• В других областях

• Целебные свойства семян льна были известны людям издавна. Из льняного масла получают препарат «Линетол», рекомендуемый для профилактики и лечения атеросклероза. Льняное масло и «Линетол» применяют также при ожогах и лучевых поражениях кожи. Масло включают в диету больных атеросклерозом с нарушением жирового обмена, поскольку содержащиеся в нем полиненасыщенные жирные кислоты, способствуют снижению уровня холестерина в крови. Его назначают при запорах как легкое слабительное. С этой же целью используют цельные или толченые семена льна, принимаемые утром и вечером, по 1 столовой ложке с водой. Семена льна набухают в кишечнике, увеличиваются в объеме, что усиливает перистальтику.

  Из семян также готовят слизь, которую пьют вечером перед сном. Льняная слизь обладает обволакивающим и противовоспалительным действием. Ее применяют при воспалительных заболеваниях дыхательных путей и ЖКТ. При поносах льняная слизь действует как легкое зацепляющее средство.

  Слизь семян применяют внутрь при эзофагитах, язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, энтеритах, колитах. Слизистые лечебные клизмы назначают больным дизентерией, при проктитах и геморрое. В стоматологии слизь семян льна применяют как обволакивающее средство при воспалительных заболеваниях слизистой оболочки полости рта и стоматите.

  Льняное семя благоприятно действует при фурункулах, чирьях и других кожных заболеваниях. Дробленые семена применяют для мягчительных компрессов и припарок; их насыпают в мешочек, опускают на несколько минут в кипяток, а затем прикладывают к больному месту. Еще лучше использовать муку из льняного семени, которую замешивают с горячей водой до получения жидкой кашицы, заворачивают в марлю и прикладывают к больному месту, а сверху обвязывают шерстяным шарфом. Сухие разогретые семена в мешочке прикладывают к пояснице при радикулитах и мышцам при простуде.

• В народной медицине слизистый отвар семян применяют при воспалении мочевого пузыря и мочевых путей, пиелонефрите, почечных коликах, задержке мочи и хроническом простатите. Настой травы в народе также используют как мочегонное средство при заболеваниях почек и мочевого пузыря.

  В смеси с побегами черники, створками фасоли и травой овса настой семян льна рекомендуют принимать при сахарном диабете.

• Свежее льняное масло используется в домашней кулинарии для приготовления салатов, винегретов и других блюд, не требующих сильного нагревания. В Эфиопии семена и масло льна употребляют при выпечке хлеба. Льняное масло – ценный пищевой жир, издавна применяемый в качестве пищевого продукта.

  В пищевой промышленности Ф.И. Мамчур и соавторы (1989) из обезжиренного жмыха семян льна получили белковый концентрат с большим содержанием незаменимых аминокислот, имеющий высокую биологическую ценность и рекомендовали использовать его как дополнительный источник белков при создании продуктов питания. Польские ученые рассматривают семена льна как перспективный источник при изготовлении кондитерских изделий.

• Применение в фармацевтической промышленности

  Слизь из семян льна имеет перспективы применения в фармацевтической технологии лекарств, в частности в качестве эмульгатора. Польскими учеными изучена возможность применения слизи льна из жмыха, полученного в результате экстрагирования семян жирного масла, в технологии таблетированных форм. Слизь льна способствует более качественному связыванию компонентов в таблетках и ускоряет время их распадаемости.

  Рафинированное льняное масло является основой для мягких пластырей.

  Техническое применение

  Из стеблей льна-долгунца получают льняные волокна, из которых прядут пряжу для льняного полотна.

  Лен также выращивают для получения технического масла, которое служит сырьем для приготовления олифы, лаков, красок, линолеума, клеенки, непромокаемых тканей. Его применяют в мыловарении, резиновой, бумажной промышленности.

  Отходы производства масла – жмых - используют на корм сельскохозяйственным животным. На корм скоту идет и полова после обмолота семян. Одревесневшие части стеблей, не пошедшие на волокно - отходы при первичной обработке льна - содержат 60% целлюлозы и используются при изготовлении бумаги, картона, строительных и термоизоляционных плит, этилового спирта, ацетона и другой продукции.

  Применение в косметологии

  Семена льна применяют в лечебной косметике для приготовления питательных масок, которые смягчают, разглаживают кожу лица, делают ее эластичной, предохраняют от воспаления.

Обучение фитотерапии и травничеству

Ботаническое описание

Однолетнее растение семейства льновых (Linaceae). В зависимости от разновидности высота растения достигает 30 — 60 см. (у льна-кудряша), 60 — 90 см. (у межеумка), 90 — 150 см. (у долгунца). Корень стержневой, ветвистый. Стебель тонкий, прямой, цилиндрический, с восковым налетом, ветвящийся в верхней части (у долгунца) или от основания (у кудряша). Листья длиной 2 — 4,5 см., многочисленные, линейные или линейно-ланцетовидные, слегка, заостренные. Цветки собраны на верхушке стеблей в довольно рыхлое зонтиковидное соцветие. Венчик пятилепестный, чаще голубой, реже белый, розоватый или фиолетовый. Плоды — шаровидные или яйцевидные коробочки. Цветет в июне — августе; семена созревают в июле — сентябре

Распространение и места обитания

В диком виде лен посевной не известен. В России возделывается в основном в северо-западных областях Европейской части.

Регионы произрасания

• Алтайский край
• Брянская область
• Вологодская область
• Ивановская область

Показать все

Заготовка сырья

В медицинских целях используют семена льна и льняное масло, изредка — цветущую траву.

Календарь цветения

Январь

Февраль

Март

Апрель

Май

Июнь

Июль

Август

Сентябрь

Октябрь

Ноябрь

Декабрь

Период цветения

Период плодоношения

Период заготовки сырья

Химический состав

Вещества: Белок, Витамин А, Жирное масло, Линамарин, Линолевая кислота, Линоленовая кислота, Олеиновая кислота, Пальмитиновая кислота, Стеариновая кислота

Семена льна содержат жирное масло (30 — 45%), в состав которого входят глицериды линоленовой (35 — 45%), линолевой (25 — 35%), олеиновой (15 — 20%), пальмитиновой и стеариновой (8 — 9%) кислот. Кроме того в них имеется слизь (5 — 12%), белок (18 — 23%), углеводы (12 — 26%), органические кислоты, ферменты, витамин А, гликозид линамарин.

Фармакологические свойства и применение

Фармакологическая группа: Мочегонное, Мягчительное, Обволакивающее, Противовоспалительное, Слабительное

 

 

 

 

Лекарственные формы и способ применения

Настой семян

5 — 10 г. измельченного сырья залить 2 стаканами кипятка, кипятить 5 — 7 мин., настоять 10 мин. и выпить, не процеживая за 2 — 3 приема в течение дня. Рекомендуется при хроническом простатите.

Отвар семян

1 стол. ложку измельченного сырья залить 1 стаканом кипятка, кипятить на слабом огне 20 мин., процедить. Принимать по 1/3 стакана 3 раза в день за полчаса до еды. Курс лечения пиелита и пиелоцистита 10 дней.

Льняная слизь

3 г. семян заливают 1/2 стакана кипящей воды, взбалтывают 15 мин. и процеживают. Для получения слабительного эффекта слизь нужно выпить непроцеженной: семена будут продолжать разбухать в кишечнике, разрыхляя его содержимое. При поносах 1 стол. ложку семян заливают 1/2 стакана горячей воды, кипятят на слабом огне 15 мин., процеживают и используют для клизмы.

Семя льна

Принимать в неразмолотом виде по 1 стол. ложке 2 раза в день, запивая каждый раз 250 — 300 мл. теплой воды, иначе в кишечнике могут образоваться плотные комки льняного семени.

Настой травы

1 стол. ложку измельченного сырья залить 1 стаканом кипятка, настоять до охлаждения, процедить. Принимать по 1 стол. ложке 3 — 4 раза в день.

Показания

Заболевания: Атеросклероз, Бронхит, Воспаление почек, Гастрит, Геморрой, Дизентерия, Задержка мочи, Запор, Катар верхних дыхательных путейПоказать все

Литература

• Ефремов, А. П. Лекарственные растения и грибы средней полосы России. Полный атлас-определитель.

Статьи

Последние просмотренные